Banco do Brasil reduz desperdício de alimentos em escolas públicas em 72%

Uma inovadora plataforma digital desenvolvida pelo Banco do Brasil (BB) está contribuindo significativamente para a redução do desperdício de alimentos nas escolas públicas. Denominada BB Alimentação Escolar, essa solução tecnológica visa aprimorar o planejamento e o controle da merenda oferecida aos estudantes da rede pública.

A plataforma, criada em parceria com a Lemobs, empresa vinculada ao Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), compila dados sobre o consumo, aceitação das refeições e desperdício. Com essas informações, os gestores têm a capacidade de ajustar cardápios, quantidades e compras, evitando excessos e melhorando a qualidade da alimentação.

Os primeiros testes da plataforma foram realizados em 15 municípios, incluindo Belém, onde a solução foi implementada em cinco escolas. Os resultados foram impressionantes: 72% de redução no desperdício de alimentos, preservação de 7 toneladas de comida, aproveitamento de cerca de 25 mil refeições e uma economia estimada em R$ 200 mil.

Além disso, a iniciativa contribuiu para a redução de 10 toneladas de emissão de carbono e beneficiou 2,4 mil alunos, com uma taxa de aprovação das refeições de 88%. A expectativa é que, se adotada em toda a rede de ensino de Belém, a ferramenta possa evitar o desperdício de cerca de 220 toneladas de alimentos anualmente, gerando uma economia superior a R$ 1,2 milhão.

A solução já está sendo expandida para outras cidades, como Natal e Valparaíso de Goiás, demonstrando seu potencial em diferentes regiões do país. Alinhada ao Programa Nacional de Alimentação Escolar, a iniciativa busca não apenas melhorar a qualidade da merenda, mas também fortalecer a gestão pública, combinando tecnologia, economia e um impacto social positivo.